麺道 昇憲 曙店

最近は釧路もやっと おてんとさんの元気が良くなってきましたね~
もう、シゴトしてるのがもったいないような??
この季節、“ラーメン”はちょとご無沙汰になるかなーとか以前書いたんですが…
すいません 前言撤回です 今回も“ラーメン”行っちゃいました(汗)

昇憲052701

『麺道 昇憲 曙店』さんです。
もう1軒、桂木町にもお店がある有名店ですねー

こちらは店内の券売機でメニューを選ぶスタイル。
さらに購入した券をお店のヒトに渡すとチャーシューの選択を聞かれます。(バラ、ロース、トリチャーシュー)
今回は健康を考えて?チャーシューはロースにしてみました。

昇憲052703

“釧路風正油ラーメン”

他に豚骨系のラーメンも各種ラインナップされています。
麺はかなり細めですが、豚骨系の場合は中太麺と麺を使い分けているようです。
早速実食。うん、おいしー
スープの味が好みですね~あっさりだけど「濃い」感じが。これってダシがいいのかな?
ただ、チャーシューはバラの方が良かったかなぁ。硬めな感じでどっちかっていうとモモっぽいような。。。

さて、次回はバラ肉チャーシューで豚骨系かな。
今日も美味しく頂きました。ごちそうさまです。

昇憲052702


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